大阪福島 もつ鍋酒場 市雅
（鷺洲パープル）

ベースとなるスープにこだわり鶏ガラ、牛骨髄、牛すじ、香味野菜を長時間炊いて旨味と奥行きを引き出しております。また〆の雑炊やラーメンにもこだわっておりますので一度食べていただければ病みつきになる事間違いなしのもつ鍋になっております。

市雅特性もつ鍋のスープに自家製の赤味噌をブレンドしたもつ鍋特性のスープ。
ブレンドされた赤味噌は甜麺醤のコクとねり胡麻の甘みが辛さを調和します。
辛いだけでなく旨みとコクが引き立つお鍋となっております。

福島駅より徒歩7分。気軽に立ち寄れる隠れ家。